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↑棠:我拼了命都要吃到XDDD

 

        已經兩周沒有更新副食品記錄文,最近都在忙著準備下個月的學生成果發表會,除了忙以外,也覺得好累啊.....每卯起來做一次食物泥冰磚,就元氣大傷這樣(累癱倒地~~~)。這陣子棠棠嚐試了好幾種菜色,沒想到對食物接受度高的棠棠,繼昆布泥之後,又遇到一樣她不太愛的菜色了,呵呵。

       

(前陣子單眼相機的鏡頭壞了,這篇文有許多照片都是用手機拍的~)

 

如何熬蔬果高湯,詳細的步驟在此:延伸閱讀:[棠。7m3d]副食品-熬蔬果高湯/甜椒/白櫻桃汁 

【蔬果高湯V

準備的材料如下: 

1.蘋果2顆 

2.牛番茄2顆

3.紅蘿蔔1條

4.南瓜半顆(照片沒標示到@@)

(而且寫文時才發現我把南瓜泥冰磚全部標示成地瓜泥了啦!!!>"<  照片太多了,實在懶得改,將就點看吧!)

5.洋蔥2顆

6.綠花椰菜梗1個 

(紫高麗菜不小心入鏡了...)

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將所有食材全部丟入滾水中。煮滾後就可以切中小火慢慢熬煮~

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大約半小時後,南瓜差不多軟了,就可以先撈出來打成泥。

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為了節省時間,有個偷懶的小方法:開大火煮滾後,丟入花椰菜燙熟。

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汆燙一下,待綠花椰菜熟後就可以撈出來打成泥、做成冰磚,這樣很快就完成兩樣了!哈哈。

前提是這整鍋食材都要是小人兒嚐試過、且沒有過敏的安全食材喔! 以免寶寶過敏而不清楚是哪樣食材造成的,導致整鍋食材都得倒掉,很可惜~

↓剛剛前面有提到,我標錯了...是南瓜&綠花椰

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【小白菜】

1.準備些許小白菜。(我覺得可以準備多一點,因為汆燙完之後只有一咪咪...很少耶)

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2.洗淨之後取嫩葉部分即可。

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3.丟入高湯鍋中汆燙。

明明上段才呼籲媽媽們不要放入新食材到高湯中,我竟然就犯了這個錯誤.........而且是把全部的食物泥冰磚做完了才想到!!!!!(人媽的記性實在極差,不容小覷啊!!!)

在這裡一定要好好承認自己的錯誤、儆醒自己不要再犯!!好險棠棠完全沒有過敏反應,不然我一定自責死了....

小人兒沒吃過的食材一定要另煮滾一小鍋開水,放入汆燙才是正確的唷!!!

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4.放入攪拌杯中攪拌。

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剛剛那些小白菜只能做出這些冰磚而已,應該汆燙一整把的...

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取出一些蔬菜泥放冷藏就好,當作棠棠明天的中餐~

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【紫高麗】(又名甘藍菜)

紫高麗含有氨基酸、胡蘿蔔素、多種維生素C/E,最重要的是含有引朵、蘿蔔硫素、異硫氫酸鹽,其功效可以消除眼睛疲勞、淨化血液、預防老化。

 

然後同樣的,我又繼續犯錯.......

把棠棠沒吃過的紫高麗丟入高湯中汆燙,還沾沾自喜節省好多時間......

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汆燙紫高麗菜的高湯變得有點紫色。

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汆燙熟後放入攪拌杯中攪拌成泥就ok了。

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一下子就完成了四種冰磚:南瓜(照片標成地瓜)、綠花椰、小白菜、紫高麗。

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【山藥】

山藥性平、涼潤、可健脾胃、補肺腎、止瀉、強筋骨、消除陪勞、抗菌、抑制癌細胞...等,好處多多喔!

從超市買了一盒山藥,有兩小條。

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將外皮削除。

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切成小塊放入碗中。

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放入電鍋中蒸熟,外鍋放一杯水。

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蒸熟後覺得份量有點多,不希望棠棠會吃膩,所以只有取一半打成泥而已。(下圖的地瓜是南瓜,標錯了)

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另一半被我拿去煮山藥排骨蛤蠣湯啦!!超級好喝!!!

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第一次嘗試山藥準備了以下食材:(下圖的地瓜是南瓜,標錯了)

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這天我們在餐廳用餐,我將食物泥先在家蒸熟後放入保溫罐中帶出門。

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結果棠棠不但把食物泥都吃光光,也喝了芒果汁&葡萄汁共140ml,也喝了很多水,食量大增啊!!

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【雞胸肉】

寶寶第一次吃雞肉時,選擇油脂較少的雞胸肉為佳~

在超市買了一盒雞胸肉,有兩大塊,覺得好多唷@@

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1.將雞胸肉放入滾水中煮一會兒,以去除雜質。

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2.撈起雞胸肉用開水沖乾淨,放入電鍋中蒸熟。

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3.待冷卻後用手撕成絲狀。

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4.放入攪拌杯中,並加點開水,比較好攪拌。這樣就完成雞肉泥啦!!

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將雞肉泥分裝於製冰盒中冷凍保存。

我有先挖兩小陀做為棠棠明天的中、 晚餐。

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隔天中餐先吃這一碗,有豐富的食材唷!!

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由KT來餵食~

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吃的過程中感覺棠棠沒有很急著想吃下一口,似乎不太喜歡的樣子。

 

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吃到剩下約10ml就靠著餐椅不想動了.....

晚餐更誇張,吃不到一半就哭了="=

(KT在一旁很開心的說:太好了!!跟爸爸一樣不喜歡雞肉)

 

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雖然棠不愛雞胸肉泥,但至少沒有過敏反應,下次可以用雞骨熬高湯了

 

【初嚐紫高麗】

雖然紫高麗冰磚已經在熬煮高湯時就做好了,但我等棠棠吃過山藥、小白菜、雞胸肉後才讓棠嚐紫高麗。

(入手了一顆定焦鏡,正好來拍拍初嚐紫高麗的棠棠^-^)

幫棠棠配了以下菜色:(下圖的地瓜是南瓜,標錯了)

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最近吃副食品幾乎都沒有攪拌在一起,為的是讓棠棠嚐每一種食材的味道。

就先挖一小口紫高麗給棠棠吃看看吧!

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一看到食物就急著張大嘴巴,哈。

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吃了第一口有點驚訝的表情,似乎有發現是新食材唷,呵呵。

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下一口夾雜了一些豆腐泥~

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吃得津津有味~

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一口接一口停不下來耶~

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接著某餐幫棠棠配了220ml的量,也是吃得很開心!

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吃光光囉!!!食量破了新紀錄!

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這次熬煮蔬果高湯&卯起來做的食物泥冰磚們如下:(下圖的地瓜是南瓜,標錯了)

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棠棠目前食量平均200ml多,每餐我都會準備120ml的粥,再搭配蔬果泥。結果才四、五天,粥就吃光光了,其他的蔬果泥約七、八天吃完。

於是我又煮了一些五倍粥(純白粥)擋一下,結果棠棠不太愛,興致缺缺...(胃口被養大了厚!)

(下圖的地瓜是南瓜,標錯了)

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最後附上棠棠的菜單~ 

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 延伸閱讀:棠棠的副食品之路。  

 

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