↑那個藏在眼皮底下的雙眼皮,到底要甚麼時候才會出來say hello啊!?(明明我跟KT都是深到不行的雙眼皮...=.=)
從開始吃副食品到現在,棠棠也吃過許多種蔬果,每次都吃白粥感覺有點無聊,決定開始為她熬蔬果高湯啦!(沒想到從此陷入無底的深淵,這周熬到第二鍋我已經有點累了...噗~)
我常跟KT開玩笑說:我們都吃棠棠吃剩的菜。因為做副食品只需要一點點食材,剩的又不可能丟掉,只好燒相關的菜色。
像這次為了做甜椒泥、再次做綠花椰泥,也想順便用花椰菜的梗熬高湯。
還想再次打洋蔥泥&南瓜泥、用番茄熬高湯,於是就買了這幾樣食材,剩的甜椒、綠花椰、洋蔥、番茄、南瓜就拿來做番茄肉醬義大利麵&南瓜濃湯~
感謝KT拍得美,而且又吃光光,其實我覺得不好吃,本來想寫食譜,一氣之下把照片刪光光了,哈哈。
倒是這次南瓜濃湯有綠花椰的點綴,感覺不那麼台了XD
【蔬果高湯】
我準備的材料如下:
1.蘋果2顆
2.番茄一顆(公婆種的,超甜~)
3.綠花椰的菜梗
4.紅蘿蔔一條
5.之前熬的昆布高湯一小包
如果有洋蔥、高麗菜也可以加進去,蔬果高湯很好搭配滴~
1.將食材洗淨、切塊。
燒開一大鍋水,這鍋水大概4公升~
2.水滾後把所有食材丟下去。
3.煮滾後就轉小火、蓋上鍋蓋續滾。
大約兩個小時後,湯變少了,看那蘋果都變半透明了~
試一下湯頭的味道,天啊!!!超甜的啦!!!
4.這樣就完工啦,超簡單!
煮好後把高湯過濾一下~
濾網拿太小了,一直燙到手=.=
接著來煮七倍粥,用了一杯米&七杯蔬果高湯~
看那黃澄澄的高湯,顏色超漂亮的!
煮粥的同時我過濾了剩的半鍋蔬果高湯。
為了這些湯,於是隔天我們就吃了兩餐的火鍋,湯頭不但超甜,而且因為是蔬果熬的,所以吃完身體比較沒負擔!!
用蔬果高湯煮的七倍粥完成啦!!看每一粒米粒都吸滿了香甜的高湯。
忍不住偷吃一口,超好吃的啦!!害我一口接一口,大半夜的吃了一碗粥,罪惡罪惡~
這些粥可以裝成大創製冰盒60ml*5格*3盒+brother max-40ml*2。
首次吃蔬果高湯熬的七倍粥,幫棠棠配了很健康的菜色:七倍粥(蔬果高湯)+綠花椰+洋蔥+地瓜葉。
棠棠的小手已經不安份的想要抓食物了,哈。
吃到第一口...
棠棠妳幹嘛把鼻孔放那麼大啦!!是河馬嗎!?哈哈
當初想說棠棠應該可以試試看軟爛的米飯,所以沒有用攪拌器打成泥,結果吃了幾次發現她竟然不愛=.=
雖然有乖乖吃,但明顯的興致缺缺,不然就是用舌頭把飯粒推出來,結果我每次熱副食品都要再用攪拌器打成泥,超麻煩的~
不過說也奇怪,可能是有吃過那幾次軟爛的米粒,發現棠棠的咀嚼能力變得更好了耶,就算食物泥有點顆粒(有幾次沒有打得很爛)她也慢慢接受,而且吃得越來越好了!我想小人兒也是會藉由新事物慢慢學習、成長。
【甜椒泥】
買了兩顆甜椒,一紅一黃,各切一半來做甜椒泥~
把甜椒放入煮滾的水中汆燙一下,接著放入攪拌杯攪拌就好啦!
連同洋蔥泥一起放入大創製冰盒中~這樣一格是30ml。
【白櫻桃汁】
之前就聽說白櫻桃有多好吃,這幾天姊姊寄給我一盒,我跟KT都高興得要命。
正好想弄點果汁給棠棠喝,看著冰箱裡的水果,只有櫻桃是中級過敏食材,其他芒果、鳳梨都是高過敏的,於是就來弄白櫻桃汁給棠棠喝啦!
真好命耶她,才七個多月就吃甚麼白櫻桃...
1.將幾棵櫻桃放入煮滾的水中汆燙,以降低過敏原~
汆燙一下撈起,白櫻桃的色澤有點不同了耶~
2.剝皮、去籽。
3.磨成泥。
也可以用攪拌器攪拌成泥啦,但因為不知棠棠接受度如何,我只有用四顆,量太少攪拌器也不好打~
磨細一點~
4.加點開水1:1稀釋就ok啦~
棠棠喝了第一口,愣住了一下,哈~
結果一直狂喝啊!
把60ml都喝光光了!真是識貨的孩子~
白櫻桃泥都沾滿了臉,哈哈。看她喝得多開心~
【混合安全食材】
為了讓棠棠每餐都吃到不一樣的菜色,這次卯起來做一堆食物泥~
文章一開始有提到的綠花椰,之前棠棠吃過,很喜歡,這次加入一點白飯一起攪拌,才不會太稀~
攪拌完很明顯有顆粒感~
買了一顆有機南瓜,一半做南瓜濃湯、一半做南瓜泥~
為了熬蔬果高湯買了一袋有機紅蘿蔔,也拿來做紅蘿蔔泥啦!
加上剛剛上面提到的甜椒泥、洋蔥泥,總共兩大盒!這些食物泥可以配成超多種組合的混合食材,包準每餐都吃到不一樣的菜色!
棠棠目前一天吃2~3餐副食品,這樣應該夠吃了吧!
隔天綜合了六倍粥+秋葵泥+紅蘿蔔泥+綠花椰泥,共120ml,首度挑戰這麼多份量!
結果整碗吃光光!
這天晚餐準備了七倍粥(蔬果高湯)+甜椒+南瓜,共120ml。
婆婆剛好來家裡,就交給婆婆餵食囉!
棠棠很賞臉的吃光光啊!!
連婆婆都訝異那麼小隻的棠棠,胃口竟這麼好,哈~
為了讓棠棠品嘗豐富的菜色,花了時間做食物泥、熬高湯,剩的食材做番茄肉醬義大利麵、南瓜濃湯,剩的高湯煮火鍋,那幾天我整個累癱啊.......(倒~)
不過看棠棠吃光光真的會充滿成就感,完全忘了累~
當然也有幾次她心情不美麗,沒有吃完,但我不強迫她吃,覺得要營造愉快的用餐氣氛,小人兒才會喜歡吃飯呀~
沒想到棠棠這麼愛混合菜色,我看我之後有得忙了........
最後附上棠棠的菜單:
延伸閱讀:棠棠的副食品之路。
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