↑每周都會做一次的食物泥冰磚們,猶如調色盤般,看了心情也繽紛了起來~
如何熬蔬果高湯,詳細的步驟在此:延伸閱讀:[棠。7m3d]副食品-熬蔬果高湯/甜椒/白櫻桃汁
【蔬果高湯VII】
準備的材料如下:
1.有機南瓜半顆
2.牛番茄2顆
3.有機紅蘿蔔1條
4.有機洋蔥2顆
5.綠花椰菜梗1個
6.有機昆布1條
7.有機高麗菜1/4顆
煮滾約半小時後,南瓜差不多軟爛了就可以撈出來打成泥~
為了節省時間,有個偷懶的小方法:開大火煮滾後,丟入花椰菜燙熟。
汆燙一下,待綠花椰菜熟後就可以撈出來打成泥、做成冰磚,這樣很快就完成兩樣了!哈哈。
前提是這整鍋食材都要是小人兒嚐試過、且沒有過敏的安全食材喔! 以免寶寶過敏而不清楚是哪樣食材造成的,導致整鍋食材都得倒掉,很可惜~
趁在煮蔬果高湯的同時,我也做了山藥泥。詳細做法在此
蔬果高湯熬好之後我做了七倍粥,之前棠棠吃半攪拌的粥吃得還不錯,這次試著完全不把粥攪拌,讓棠棠訓練一下咀嚼能力!
也將鍋裡的牛番茄、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜撈出來打成泥、做成冰磚~
再加上另外作的空心菜、山藥、等一下會介紹的新菜色-小黃瓜。
↓這些是棠棠一周的份量唷~
【小黃瓜】
從正直村買了一包有機小黃瓜,原價90,特價60元,Lucky~~
1.拿了六小根要做食物泥~
2.洗淨、切去頭尾、切片。
3.放入一鍋滾水中汆燙~
4.煮滾後熄火,蓋上鍋蓋悶一下~
5.取出小黃瓜打成泥就完成啦!
其他的小黃瓜們被我拿去做醃小黃瓜啦,炎炎夏日食用這道菜很開胃!(可惜這次做得有點鹹...)
配了好幾種菜色給棠棠吃~
棠棠很愛唷!
而且有幾天棠棠的食量突破到240ml!!看來她真的比較愛蔬果高湯耶~
【里肌肉】
棠棠目前吃過的肉類有鯛魚、鮭魚、雞胸肉,(點紅字為連結),接著想讓棠棠嚐豬肉類,我選擇的是油脂少的里肌肉。
1.從楓康超市買了一盒里肌肉絲,我只取一半份量來做食物泥~
其他一半的里肌肉絲醃一醃、炒一炒之後,做了一道肉絲乾拌麵,當做消夜吃掉啦!
2.放入一鍋滾水中汆燙,去除雜質~
看看雜質這麼多~~~噁~~
3.汆燙熟後,撈起里肌肉用開水沖乾淨~
4.用攪拌器打成泥就完成啦!(加點水比較好打)(我沒有打得很碎,有點顆粒狀~)
由於份量不多,所以我沒有做成冰磚,直接放在冷藏,兩天內讓棠棠食用完畢!
首次品嚐里肌肉,我配了這些菜色:
開吃啦!
嗯!?面無表情是怎樣....
那兩天的菜色都有加一點里肌肉泥,感覺棠棠不排斥但也沒有特別喜歡~
總之安全食材又多一樣囉!
最後附上棠棠的菜單~
延伸閱讀:棠棠的副食品之路。