小宇麻麻

 

為了家人的健康，我喜歡自己動手做料理，也因此買了不少相關料理器具，例如：果汁機、豆漿機、智慧鍋...等，

但說真的有點佔空間平時只好收在櫥櫃裡，結果久了就懶得拿出來，導致使用率低呀...

前不久收到九陽高速破壁冷熱調理機Y15的體驗，完全符合我的需求和期待！

有6種智慧模式適用於許多冷熱料理，用它來打果汁、豆漿、綠拿鐵、煮粥，甚至打全魚湯或做醬料，都可以輕鬆完成，

才用幾次我就立馬把果汁機、豆漿機..等，全收到倉庫裡，因為九陽高速破壁冷熱調理機Y15可以一機多用，比一般的調理機還全能，真的是方便多了啊！！

最近在粉絲團、限時動態，還有Vlog影音中時常曝光分享之後， 已經有很多人敲碗詢問了！這就來看看小宇麻麻的詳細介紹唷

 

沒有複雜的配件，光靠這台調理機就能夠做多樣化的料理，真的很讓人驚艷呢！

(不鏽鋼研磨杯不含在配件內喔)

還有保固卡、說明書、食譜、刮刀

食譜淺顯易懂，照著做絕對不會失誤！
如果是像我一樣較熟悉料理的話，其實就照著自己平常的方式，通通丟進去就對了！真的很簡單！
當然下方我也會分享我的食譜喔，提供給大家多參考^^

 

這台九陽高速破壁冷熱調理機Y15是採用進口材質-"高硼矽玻璃杯體"，為無鉛玻璃，可安心與食材接觸，有5層玻璃、8mm的厚度，非常的厚實！

耐高溫400度/低溫-120度，冷熱食材皆可放入，也不必擔心在加熱的過程中導致變質。

近期很流行"破壁調理機"，我覺得是很棒的設計！

因為食物的表皮和果核常被丟棄，但其實其中含有豐富的營養素，而九陽高速破壁冷熱調理機Y15有高速破壁的技術，馬達空轉速為30000/分鐘，可以把食物的有效成分充分地釋放出來、保留完整的營養素，更可提高人體吸收和消化的效率。 

傳統的調理機是用馬達轉速升溫，容易造成過熱，加上食材須先煮熟才能放入且有時不確定溫度是否沸騰，使用上比較不便利，

九陽高速破壁冷熱調理機Y15是用底部加熱的方式煮至沸騰，生熟食皆可放入，可安心使用。

還有很聰明的智能溫控功能，內有溫度感應器，可以確保食材煮熟以及防止沸騰溢出，讓調理機穩定運作。

底部為日本進口仿鯊齒鈍角齒刀，提升破壁技術，讓口感更細緻。

使用介面非常簡單，分為六大功能，依照料理的形式一鍵按下即可

使用前只要將杯體放在機體上方，並把箭頭對準就好囉

以前使用果汁機或調理機時，都要再三確認蓋子有沒有關好，很擔心因為自己的失誤而導致危險，

這台九陽高速破壁冷熱調理機Y15的杯蓋有安全鎖，杯蓋和杯體確實蓋好、關好、連接好，杯體和底座有吻合，按下機器之後才會正常運作。

有一次我真的蓋子沒蓋好就按下啟動，結果調理機一直嗶嗶叫+顯示錯誤訊息，還好有這個安全裝置提醒我，不然食物一定會濺得到處都是！

有太多時機會使用到調理機，所以我平常都是放在流理台上使用，不用時就移到旁邊，非常方便，總比以前買一堆機器然後懶得拿出來用還好，呵呵。

 

接下來小宇麻麻就要來分享近期我使用九陽高速破壁冷熱調理機Y15做出來的料理吧！

1、豆漿
食材-

黃豆4/10杯

水650ml

砂糖2小匙

我從以前就會做豆漿，但覺得還要另外處理豆渣好麻煩，後來雖然有買豆漿機，也標榜會將豆子打碎不必再過濾豆渣，但磨碎的豆渣有點粗，全家只有我可以接受，其他人都不喜歡呀>"<
將九陽高速破壁冷熱調理機Y15洗淨之後，第一次使用就用它來做豆漿吧！看看是否像許多人評價說的那麼好~

我不喜歡一次做太多，這樣的量我們家剛好一人一杯，可在一餐喝完。

(若黃豆5/10杯，水量為800ml；黃豆6/10杯，水量950ml)

將黃豆洗淨，和650的水一同放入調理機

蓋緊杯蓋之後，選擇"五穀豆漿"，按下啟動

過了一會兒就看到調理機的水瞬間加熱沸騰並打碎黃豆，

透明的玻璃杯身，完全可以看到豆漿的製作過程好妙呀！

好奇的小果引頸期盼，一直問豆漿做好了沒？

他很訝異為什麼放豆子進去卻一直攪打+冒泡！？哈哈

以往我使用它牌豆漿機時，煮好之後需先倒入鍋子，接著加入砂糖並開小火攪拌才能溶解均勻，

用這台九陽高速破壁冷熱調理機Y15做豆漿不需要那麼麻煩！時間到了之後只需將上方的投料蓋打開，放入砂糖，接著蓋上投料蓋，長按住下右下角的"點動/清洗"，再讓豆漿稍微攪動個幾下讓砂糖溶解即可，超級方便！！

濃醇香的豆漿完成囉！！

超愛喝豆漿的棠棠和小果已經迫不及待啦！

(小果怎麼瞬間變小狗！？哈哈)

本來棠棠怯於嚐試，因為她很擔心會像之前的豆漿機做出來的一樣有豆渣的口感，我一直跟她掛保證，她才願意試試看，

結果一喝為之驚艷！他們的表情也太驚訝了吧，哈哈

用這台調理機打出來的豆漿並不是一點渣都沒有，而是幾乎都溶在豆漿當中，放久之後底部沉澱的些許豆渣口感濃且綿密，不像我以前的豆漿機豆渣是粗的，真的非常好喝！

我現在幾乎每天都要準備一壺豆漿，自己打豆漿既安心又衛生，重點是非常省錢！平均一杯不到5元呢！

 

2、黑芝麻豆漿
比例照我上面寫的方式，再另外加入黑芝麻粉，就是營養滿分、可抗老的黑芝麻豆漿啦！

(但因為另外加入粉狀物，所以底部沉澱的渣渣會比較多喔！)

 

3、豬肉蔬菜紅藜粥
食材-

紅藜+白米半杯

水3杯

豬絞肉、高麗菜、毛豆、玉米筍、胡蘿蔔少許

鹽巴少許

平時我不太煮粥，因為不論用什麼煮粥，要煮到很綿密的口感都好耗時！若用瓦斯爐還得在一旁顧爐火，根本走不開，

用九陽高速破壁冷熱調理機Y15可以完全解決這些困擾！

只要將食材洗淨、切好，全部丟下去調理機，按下"雜糧粥"之後，就可以離開去做其他事，時間到就完成了，是不是超方便~~

因為我準備的食材易熟，加上棠果大了，不需要吃很糊的粥，所以調理機大概煮25分鐘左右時我就關掉了，覺得這樣的口感很剛好！

不到半小時就可以煮出口感細緻綿密的粥，我想只有九陽高速破壁冷熱調理機Y15才辦的到吧~~

 

最近天氣變涼了，雖然平時幼兒園有早餐可吃，但有時候是饅頭吐司或是牛奶燕麥，媽媽覺得沒什麼飽足感，

自從有了這台調理機之後，早上起床我就把前一晚準備好的食材丟下去，按下"雜糧粥"之後我就去上廁所、梳洗、叫棠果起床，準備好下樓時粥也煮好了！
讓他們喝一碗營養又熱呼呼的粥，暖暖胃之後再出門上學，感覺一整天都充滿活力！

這天早上是煮豬肉玉米蔬菜粥，食材比例跟上一道差不多，粥煮好之後再拌入玉米粒即可，看看這綿密的粥，口感真的很好！

如果以前棠果北鼻時期就有這台調理機的話，副食品階段我就不必煮得那麼辛苦，還要拿攪拌棒打碎那麼麻煩了！

 

4、芋頭紅豆紫米粥

我很喜歡中式的甜品，就來做我喜歡的紅豆紫米吧！

一直很想嘗試加入我很愛的芋頭，但芋頭總要煮很久才會軟，用這台調理機就可以攪碎喔！

食材-

芋頭半顆

紅豆紫米+白米共一杯

水1200ml

(這樣煮出來的量滿多的唷，建議份量可以減半)

將食材全部放入調理機，按下"雜糧粥"即可

完成！芋頭紅豆紫米粥好香呀！

除了當飯後甜點之外，也可以當作孩子放學後的點心，喜歡奶香味的可加點牛奶唷！

 

5、綠拿鐵

現代人常常因為忙碌而導致飲食不均衡，最適合來杯綠拿鐵了！多種蔬果經由調理機攪拌之後，讓我們人體更容易吸收這些養分。

食材-

準備幾樣當季新鮮蔬果，可添加一小把堅果
水約350ml

記得蔬菜類要先汆燙過唷，接著按下"果汁"鍵即可，

營養滿滿又好喝的綠拿鐵就完成啦！

大家幾乎每天都可以看到我在限時動態分享綠拿鐵，超多人問我這台到底是豆漿機還是調理機，沒想到它這麼多功能吧！？哈哈

(但是較大顆的腰果沒辦法打到非常細，仍有一點顆粒口感，不過這是我可以接受的喔！)

之前很想買一台調理機專打綠拿鐵，但價格不斐一直讓我不敢下手，現在這台九陽高速破壁冷熱調理機Y15就可以做的到囉！價格更是親民許多！

 

6、鱸魚全魚湯

一開始我得知這台可以把整條魚放進去打全魚湯感到好訝異呀！

正好我們都喜歡喝魚湯但是很懶得挑魚刺吃魚肉，立刻來試試看吧^^

食材-

鱸魚一條

薑、蒜、蔥少許

水一大碗

可加米酒少許，因為我還要給小孩喝就省略了

將鱸魚洗淨擦乾，並切掉魚尾&些許魚鰭之後，就下鍋將兩面煎香，可減少腥味

接著把所有食材都放入調理機，雖然覺得這畫面很怪，但照著這樣做準沒錯！

接著按下"湯/糊"功能鍵即可

30分鐘後，一碗超營養的鱸魚全魚湯就完成了！

記得要過濾再喝喔！底部還是有一些刺~

魚湯味道很香濃，口感有點沙沙的，

用九陽高速破壁冷熱調理機Y15可以在短時間內完成魚湯真的好方便呀！整條魚的肉&骨頭整個被打碎，整碗湯充滿養分，讓人體更能迅速吸收。

給辛苦工作的老公補一下，KT也是第一次喝全魚湯，他十分訝異比他想像的還要好喝~~

用調理機做全魚湯很適合長輩和小孩，或是像我們這種不愛吃魚肉、挑魚刺的，真的很方便！

 

最後當然要分享大家很關心的清洗方式，

每次料理後，我都會加一些清水，然後按下"點動/清洗"，接著再用軟的菜瓜布+中性洗碗精輕輕的刷洗即可

由於杯身的材質是玻璃，所以非常好清洗

記得不要將整個杯身拿去浸泡在水裡，也不要用水一直淋握把的部分~

由於調理機是採底部加熱的方式，所以煮粥時底部難免會黏底

(煮粥時若使用煮熟的白飯比較不會黏底)

使用後最好是立即清洗，若無法馬上處理一定要泡水，接著用附的長刷用力刷洗大約3-5分鐘即可，也可加一些小蘇打粉比較省力。

雖然煮粥後的清潔較費力，但因為這台調理機我最常使用的用途是做豆漿、打果汁，其次才是粥，因此這方面我是可以接受的喔。

另外還要記得每當使用調理機後千萬不要直接觸摸下圖紅圈圈處，非常燙！要注意喔！

我為什麼會知道呢？因為KT感到好奇去觸碰而燙到手呀~~~~~

 

以上就是我對九陽高速破壁冷熱調理機Y15的使用心得&食譜分享，

一直以來，親自下廚是我很喜歡做的事，如今用了這台調理機就能做出這麼多種料理，豆漿、果汁、冰沙、粥品、魚湯、打醬料都難不倒它，

不必守在一旁顧爐火也不必時時攪拌，儼然就是我料理的小幫手，真的既方便又全能呀！推薦給大家唷！

 

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