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為了家人的健康,我喜歡自己動手做料理,也因此買了不少相關料理器具,例如:果汁機、豆漿機、智慧鍋...等,

但說真的有點佔空間平時只好收在櫥櫃裡,結果久了就懶得拿出來,導致使用率低呀...

前不久收到九陽高速破壁冷熱調理機Y15的體驗,完全符合我的需求和期待!

有6種智慧模式適用於許多冷熱料理,用它來打果汁、豆漿、綠拿鐵、煮粥,甚至打全魚湯或做醬料,都可以輕鬆完成,

才用幾次我就立馬把果汁機、豆漿機..等,全收到倉庫裡,因為九陽高速破壁冷熱調理機Y15可以一機多用,比一般的調理機還全能,真的是方便多了啊!!

最近在粉絲團、限時動態,還有Vlog影音中時常曝光分享之後, 已經有很多人敲碗詢問了!這就來看看小宇麻麻的詳細介紹唷

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沒有複雜的配件,光靠這台調理機就能夠做多樣化的料理,真的很讓人驚艷呢!

(不鏽鋼研磨杯不含在配件內喔)
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還有保固卡、說明書、食譜、刮刀

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食譜淺顯易懂,照著做絕對不會失誤!
如果是像我一樣較熟悉料理的話,其實就照著自己平常的方式,通通丟進去就對了!真的很簡單!
當然下方我也會分享我的食譜喔,提供給大家多參考^^

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這台九陽高速破壁冷熱調理機Y15是採用進口材質-"高硼矽玻璃杯體",為無鉛玻璃,可安心與食材接觸,有5層玻璃8mm的厚度,非常的厚實!

耐高溫400度/低溫-120度,冷熱食材皆可放入,也不必擔心在加熱的過程中導致變質。

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近期很流行"破壁調理機",我覺得是很棒的設計!

因為食物的表皮和果核常被丟棄,但其實其中含有豐富的營養素,而九陽高速破壁冷熱調理機Y15高速破壁的技術,馬達空轉速為30000/分鐘,可以把食物的有效成分充分地釋放出來、保留完整的營養素,更可提高人體吸收和消化的效率。 

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傳統的調理機是用馬達轉速升溫,容易造成過熱,加上食材須先煮熟才能放入且有時不確定溫度是否沸騰,使用上比較不便利,

九陽高速破壁冷熱調理機Y15是用底部加熱的方式煮至沸騰,生熟食皆可放入,可安心使用。

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還有很聰明的智能溫控功能,內有溫度感應器,可以確保食材煮熟以及防止沸騰溢出,讓調理機穩定運作。

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底部為日本進口仿鯊齒鈍角齒刀,提升破壁技術,讓口感更細緻。

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使用介面非常簡單,分為六大功能,依照料理的形式一鍵按下即可

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使用前只要將杯體放在機體上方,並把箭頭對準就好囉

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以前使用果汁機或調理機時,都要再三確認蓋子有沒有關好,很擔心因為自己的失誤而導致危險,

這台九陽高速破壁冷熱調理機Y15的杯蓋有安全鎖,杯蓋和杯體確實蓋好、關好、連接好,杯體和底座有吻合,按下機器之後才會正常運作。

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有一次我真的蓋子沒蓋好就按下啟動,結果調理機一直嗶嗶叫+顯示錯誤訊息,還好有這個安全裝置提醒我,不然食物一定會濺得到處都是!

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有太多時機會使用到調理機,所以我平常都是放在流理台上使用,不用時就移到旁邊,非常方便,總比以前買一堆機器然後懶得拿出來用還好,呵呵。

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接下來小宇麻麻就要來分享近期我使用九陽高速破壁冷熱調理機Y15做出來的料理吧!

1、豆漿
食材-

黃豆4/10杯

水650ml

砂糖2小匙

我從以前就會做豆漿,但覺得還要另外處理豆渣好麻煩,後來雖然有買豆漿機,也標榜會將豆子打碎不必再過濾豆渣,但磨碎的豆渣有點粗,全家只有我可以接受,其他人都不喜歡呀>"<
九陽高速破壁冷熱調理機Y15洗淨之後,第一次使用就用它來做豆漿吧!看看是否像許多人評價說的那麼好~

我不喜歡一次做太多,這樣的量我們家剛好一人一杯,可在一餐喝完。

(若黃豆5/10杯,水量為800ml;黃豆6/10杯,水量950ml)

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將黃豆洗淨,和650的水一同放入調理機

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蓋緊杯蓋之後,選擇"五穀豆漿",按下啟動

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過了一會兒就看到調理機的水瞬間加熱沸騰並打碎黃豆,

透明的玻璃杯身,完全可以看到豆漿的製作過程好妙呀!

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好奇的小果引頸期盼,一直問豆漿做好了沒?

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他很訝異為什麼放豆子進去卻一直攪打+冒泡!?哈哈

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以往我使用它牌豆漿機時,煮好之後需先倒入鍋子,接著加入砂糖並開小火攪拌才能溶解均勻,

用這台九陽高速破壁冷熱調理機Y15做豆漿不需要那麼麻煩!時間到了之後只需將上方的投料蓋打開,放入砂糖,接著蓋上投料蓋,長按住下右下角的"點動/清洗",再讓豆漿稍微攪動個幾下讓砂糖溶解即可,超級方便!!

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濃醇香的豆漿完成囉!!

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超愛喝豆漿的棠棠和小果已經迫不及待啦!

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(小果怎麼瞬間變小狗!?哈哈)

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本來棠棠怯於嚐試,因為她很擔心會像之前的豆漿機做出來的一樣有豆渣的口感,我一直跟她掛保證,她才願意試試看,

結果一喝為之驚艷!他們的表情也太驚訝了吧,哈哈

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用這台調理機打出來的豆漿並不是一點渣都沒有,而是幾乎都溶在豆漿當中,放久之後底部沉澱的些許豆渣口感濃且綿密,不像我以前的豆漿機豆渣是粗的,真的非常好喝!

我現在幾乎每天都要準備一壺豆漿,自己打豆漿既安心又衛生,重點是非常省錢!平均一杯不到5元呢!

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2、黑芝麻豆漿
比例照我上面寫的方式,再另外加入黑芝麻粉,就是營養滿分、可抗老的黑芝麻豆漿啦!

(但因為另外加入粉狀物,所以底部沉澱的渣渣會比較多喔!)

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3、豬肉蔬菜紅藜粥
食材-

紅藜+白米半杯

水3杯

豬絞肉、高麗菜、毛豆、玉米筍、胡蘿蔔少許

鹽巴少許

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平時我不太煮粥,因為不論用什麼煮粥,要煮到很綿密的口感都好耗時!若用瓦斯爐還得在一旁顧爐火,根本走不開,

九陽高速破壁冷熱調理機Y15可以完全解決這些困擾!

只要將食材洗淨、切好,全部丟下去調理機,按下"雜糧粥"之後,就可以離開去做其他事,時間到就完成了,是不是超方便~~

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因為我準備的食材易熟,加上棠果大了,不需要吃很糊的粥,所以調理機大概煮25分鐘左右時我就關掉了,覺得這樣的口感很剛好!

不到半小時就可以煮出口感細緻綿密的粥,我想只有九陽高速破壁冷熱調理機Y15才辦的到吧~~

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最近天氣變涼了,雖然平時幼兒園有早餐可吃,但有時候是饅頭吐司或是牛奶燕麥,媽媽覺得沒什麼飽足感,

自從有了這台調理機之後,早上起床我就把前一晚準備好的食材丟下去,按下"雜糧粥"之後我就去上廁所、梳洗、叫棠果起床,準備好下樓時粥也煮好了!
讓他們喝一碗營養又熱呼呼的粥,暖暖胃之後再出門上學,感覺一整天都充滿活力!

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這天早上是煮豬肉玉米蔬菜粥,食材比例跟上一道差不多,粥煮好之後再拌入玉米粒即可,看看這綿密的粥,口感真的很好!

如果以前棠果北鼻時期就有這台調理機的話,副食品階段我就不必煮得那麼辛苦,還要拿攪拌棒打碎那麼麻煩了!

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4、芋頭紅豆紫米粥

我很喜歡中式的甜品,就來做我喜歡的紅豆紫米吧!

一直很想嘗試加入我很愛的芋頭,但芋頭總要煮很久才會軟,用這台調理機就可以攪碎喔!

食材-

芋頭半顆

紅豆紫米+白米共一杯

水1200ml

(這樣煮出來的量滿多的唷,建議份量可以減半)

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將食材全部放入調理機,按下"雜糧粥"即可

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完成!芋頭紅豆紫米粥好香呀!

除了當飯後甜點之外,也可以當作孩子放學後的點心,喜歡奶香味的可加點牛奶唷!

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5、綠拿鐵

現代人常常因為忙碌而導致飲食不均衡,最適合來杯綠拿鐵了!多種蔬果經由調理機攪拌之後,讓我們人體更容易吸收這些養分。

食材-

準備幾樣當季新鮮蔬果,可添加一小把堅果
水約350ml

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記得蔬菜類要先汆燙過唷,接著按下"果汁"鍵即可,

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營養滿滿又好喝的綠拿鐵就完成啦!

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大家幾乎每天都可以看到我在限時動態分享綠拿鐵,超多人問我這台到底是豆漿機還是調理機,沒想到它這麼多功能吧!?哈哈

(但是較大顆的腰果沒辦法打到非常細,仍有一點顆粒口感,不過這是我可以接受的喔!)

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之前很想買一台調理機專打綠拿鐵,但價格不斐一直讓我不敢下手,現在這台九陽高速破壁冷熱調理機Y15就可以做的到囉!價格更是親民許多!

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6、鱸魚全魚湯

一開始我得知這台可以把整條魚放進去打全魚湯感到好訝異呀!

正好我們都喜歡喝魚湯但是很懶得挑魚刺吃魚肉,立刻來試試看吧^^

食材-

鱸魚一條

薑、蒜、蔥少許

水一大碗

可加米酒少許,因為我還要給小孩喝就省略了

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將鱸魚洗淨擦乾,並切掉魚尾&些許魚鰭之後,就下鍋將兩面煎香,可減少腥味

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接著把所有食材都放入調理機,雖然覺得這畫面很怪,但照著這樣做準沒錯!

接著按下"湯/糊"功能鍵即可

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30分鐘後,一碗超營養的鱸魚全魚湯就完成了!

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記得要過濾再喝喔!底部還是有一些刺~

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魚湯味道很香濃,口感有點沙沙的,

九陽高速破壁冷熱調理機Y15可以在短時間內完成魚湯真的好方便呀!整條魚的肉&骨頭整個被打碎,整碗湯充滿養分,讓人體更能迅速吸收。

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給辛苦工作的老公補一下,KT也是第一次喝全魚湯,他十分訝異比他想像的還要好喝~~

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用調理機做全魚湯很適合長輩和小孩,或是像我們這種不愛吃魚肉、挑魚刺的,真的很方便!

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最後當然要分享大家很關心的清洗方式

每次料理後,我都會加一些清水,然後按下"點動/清洗",接著再用軟的菜瓜布+中性洗碗精輕輕的刷洗即可

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由於杯身的材質是玻璃,所以非常好清洗

記得不要將整個杯身拿去浸泡在水裡,也不要用水一直淋握把的部分~

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由於調理機是採底部加熱的方式,所以煮粥時底部難免會黏底

(煮粥時若使用煮熟的白飯比較不會黏底)

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使用後最好是立即清洗,若無法馬上處理一定要泡水,接著用附的長刷用力刷洗大約3-5分鐘即可,也可加一些小蘇打粉比較省力。

雖然煮粥後的清潔較費力,但因為這台調理機我最常使用的用途是做豆漿、打果汁,其次才是粥,因此這方面我是可以接受的喔。

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另外還要記得每當使用調理機後千萬不要直接觸摸下圖紅圈圈處,非常燙!要注意喔!

我為什麼會知道呢?因為KT感到好奇去觸碰而燙到手呀~~~~~

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以上就是我對九陽高速破壁冷熱調理機Y15的使用心得&食譜分享,

一直以來,親自下廚是我很喜歡做的事,如今用了這台調理機就能做出這麼多種料理,豆漿、果汁、冰沙、粥品、魚湯、打醬料都難不倒它,

不必守在一旁顧爐火也不必時時攪拌,儼然就是我料理的小幫手,真的既方便又全能呀!推薦給大家唷!

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