小宇麻麻

 

這台日本千石阿拉丁烤箱我已經觀望許久，每次看到網路上許多人分享這台烤箱做出來的料理，讓我覺得好神奇呀！但一開始覺得他看起來好小，真的好用嗎！？

後來親自體驗使用之後，覺得真的很好用！！專利0.2秒瞬熱、不用預熱、容量大、配件多、料理方式多元化！立刻把原本佔空間的大烤箱收到倉庫裡，哈哈。(不用預熱這點真的非常非常吸引我)

也因為這陣子時常分享用阿拉丁烤箱做的料理，有許多粉絲十分感興趣，小宇麻麻特地跟廠商爭取開團，喜歡的朋友不要錯過喔！

更新！因為太多人詢問是否有黑色，終於爭取到最後五台！請把握機會！！

我選擇的顏色是甜蜜櫻花粉，外型簡約時尚！

在日本若看到價格很便宜的阿拉丁烤箱是2枚燒，空間小一半、沒有保固、也不符合台灣電壓，配件還要另外加購，

這次開團的型號是AET-G13T，顏色有簡約白、古典綠、甜蜜櫻花粉。有雙層玻璃、電線加粗、前腳加粗這些安全裝置，符合台灣電壓110V、公司貨、保固一年，有任何問題不怕找不到廠商，還有附送烤網*2、圓形烤盤*2、不鏽鋼料理夾、食譜，另外還可加購方形烤盤，購買粉色阿拉丁烤箱會送真空保溫瓶喔！

下圖是買櫻花粉阿拉丁烤箱的全部配備，團購價比白色、綠色多500元，不但顏色粉嫩很好看！也多贈送了一個真空保溫瓶480ml~

加購方形的烤盤*2+烤網只需1480元喔！

可以依料理方式決定是否將烤網放置烤盤上，或將另一烤盤當蓋子，方便進行蒸煮料理，或是避免油噴到烤箱難清洗，真的非常實用！

食譜超詳細，即便是廚房新手也可做出美味的料理！

一開始我會參考食譜，上手之後就會自己抓大概的溫度&時間~

SGS檢驗證書，可安心使用！

身為一個煮婦，擁有好的廚房電器是必要的！

每次分享料理照，朋友都納悶我煮一桌菜會不會很費時呀？

我的瓦斯爐是三口爐，再善用火力強的阿拉丁烤箱、電鍋，就可以同時料理好幾道菜，並快速上桌喔！歡迎參考我的快速料理秘訣：

 

收到阿拉丁烤箱之後，記得先進行空燒

日本人將獨特的遠紅外石墨專利技術應用在烤箱上，只需0.2秒就能急速瞬熱，完全不用預熱，非常省時！

專利石墨燈管可設定高達280度高溫，一般烤箱約200-250度左右

雙層玻璃的設計，即使烤箱在使用中去觸碰玻璃也不會被燙傷喔！

但烤箱上方很燙，要注意不要觸碰燙傷！

 

阿拉丁烤箱體積小、容量大，做6吋披薩是沒問題的！！

還可一次放四片吐司，再抹上手工果醬或放上荷包蛋/肉鬆就超級好吃！一家四口的早餐一次完成！

下方可拉出麵包屑托盤，方便清理

提醒大家：

烤箱一開啟之後會亮燈，但溫度到達之後烤箱會自動保持恆溫，所以會熄燈，並不是烤箱故障喔！

 

不僅如此，由於阿拉丁烤箱可以快速升溫、鎖住食材水分、美味不流失，

所以只要搭配附贈的專用烤盤，內部溫度可高達330度C，蒸、煮、烤、加熱通通辦的到喔！以下料理都是用阿拉丁烤箱完成的，很神奇吧！

不用預熱這點真的大勝其他烤箱！

以前用大烤箱需要先預熱好費時，烤個鮭魚要15分鐘(阿拉丁只需8分鐘)，烤蛋塔要25分鐘(阿拉丁只需15分鐘)，幾乎節省了將近一半的時間，非常適合每天忙得團團轉的我！

 

烤箱料理真的好方便喔！通常我都會先備料+擺盤，等老公小孩回家後直接放進去烤箱，不一會兒就完成了！

而且沒有油煙的感覺真好！感覺我的呼吸道好舒服呀~~~

小宇麻麻將我的烤箱料理食譜跟大家分享，將近20道喔！

(以下設定溫度及時間都是以阿拉丁烤箱為主，真的完全不用先預熱！若用一般烤箱請自行評估。)

 

烤吐司

將吐司放入烤箱的烤網上，設定280度3分鐘，外酥內軟的吐司就完成囉！！(記得要盡快食用完畢，我個人的經驗是靜置太久的話，吐司就不會那麼酥軟了)

**短時間瞬熱、高溫燒烤的烹調方式，可以讓吐司擁有外表酥脆，也可保留內部水分的軟嫩口感！

 

半熟蛋吐司

將我和KT都好愛吃半熟蛋，可是每次光想到煎蛋會讓我全身有油煙味就很懶得煎蛋，

後來我想到用阿拉丁烤箱試試看，很成功耶！

只要將吐司中間稍微壓扁，放入一顆蛋，設定220度5分鐘就好囉！(如果蛋白不夠熟可以再悶一下)

吐司的邊角是微焦的酥脆口感，我很喜歡！

 

烤地瓜

有時候不太餓，或是下午時段，就可以來份烤地瓜充飢一下，

將地瓜清洗乾淨、擦乾之後，放置於烤網或是有鋪烘焙紙的烤盤上，

設定220度15分鐘、翻面繼續烤10分鐘，拿竹籤往內撮看看，有鬆軟就代表好囉！(若地瓜較大，設定的時間要比較長喔！)

口感超綿密，好好吃呀！！

 

有粉絲說她是單身貴族，或是白天老公上班小孩上學，只有自己一個人，覺得煮飯好麻煩！
小宇麻麻都幫大家想到了！這台阿拉丁烤箱可以煮白飯喔，是不是很神奇呀！？

這樣就可以延伸出許多相關料理：燉飯、焗烤飯、高麗菜飯、海鮮燉飯等等，非常方便！

白飯

將一杯白米洗乾淨、瀝乾，若有時間可稍微浸泡半小時，口感更香Q

把白米鋪在烤盤上，倒入1.2杯的水，蓋上蓋子、放入烤箱，設定280度15分鐘、燜10分鐘就完成囉！

一杯白米大概是這樣一碗的飯量，一個人剛剛好！
用阿拉丁烤箱煮出來的飯跟電子鍋煮的一樣好吃耶！！

缺點就是烤盤不是不沾材質，所以底部會有一點沾黏，但真的很方便實用，所以還是推薦給大家這個做法唷！

 

我最喜歡用阿拉丁烤箱烤蔬菜，因為每餐我都一定會準備蔬菜類，用烤箱料理就可以讓我的瓦斯爐有多餘的位子再做別的料理，而且8分鐘左右就可以完成一道時蔬，好方便呀！

若搭配菇類、蛤蜊，就可變化出不同的料理！

奶油時蔬菇菇

將金針菇、鴻喜菇、雪白菇、玉米筍、花椰菜、洋蔥少許，放置於有鋪烘焙紙的烤盤上，

撒上鹽巴、黑胡椒，並放置一小塊奶油，設定200度8分鐘即可。

 

奶油四季豆玉米筍

將四季豆、玉米筍、少許金針菇&鴻喜菇，放置於有鋪烘焙紙的烤盤上，

由於四季豆較硬，我有刷上少許油、淋少許水，

撒上鹽巴、黑胡椒，並放置一小塊奶油，設定240度8分鐘即可。

 

奶油絲瓜蛤蜊

將切片的絲瓜，以及蛤蜊放置於烤盤上，加少許水，並放入少許薑片、蒜末、鹽巴(因顧慮到有小孩要吃，所以我們有淋米酒)，

蓋上上蓋，設定240度13分鐘就完成囉！

蛤蜊又大又好吃，湯超級鮮甜！這盤端上桌一下子就清空！！

 

鹽烤胡椒蝦

將蝦子洗淨，我習慣剪掉尖端鬚鬚&剪蝦背、去腸泥，接著平舖在有烤網的烤盤上，並灑上鹽巴&黑胡椒

加上上蓋，設定220度7分鐘即可

 

烤雞塊

將市售現成的冷凍雞塊放置於有鋪烘焙紙的烤盤上，並蓋上蓋子，防止油脂噴得到處都是

設定220度10分鐘，接著繼續設定260度7分鐘，二次高溫烘烤可讓口感更酥脆！

用阿拉丁烤箱烤雞塊逼出好多油脂呀！！！

月亮蝦餅

將市售現烤成的冷凍蝦餅雙面抹少許油，放置圓形烤網上，並蓋上蓋子

設定240度10分鐘、翻面5分鐘，接著再設定280度3-5分鐘即可(觀察一下不要烤焦)

這天吃水餃&前一晚剩的湯，再搭配烤蝦餅，也滿豐盛的嘛，哈哈

 

鹹酥雞

將切塊的雞胸肉稍微用醬油、黑胡椒醃半小時，均勻沾上地瓜粉，靜置到反潮即可，

放置於烤盤上的烤網，設定220度10分鐘、260度5-7分鐘即可

二次高溫烘烤時，逼出好多雞肉本身的油脂，看了好療癒呀，哈哈

用烤的沒有油炸的油膩感，而且吃起來較沒負擔，缺點就是吃不夠啦！！>"<

 

市售的鹹酥雞、花枝丸、薯條，冷掉之後，用阿拉丁烤箱回烤不會乾柴耶！

設定240度7分鐘即可~

我們喜歡吃COSTCO的牛肉捲，但一直覺得餅皮太軟

先將牛肉捲分切，放置於烤盤上(用烘焙紙或是烤網都可以)，設定220度4分鐘，外皮酥脆好好吃呀！！

 

焗烤紅醬義大利麵

這天棠棠點餐想吃義大利麵，媽媽立刻下鍋煮義大利麵、拿出冰箱剩的食材，並加入紅醬一起拌炒，
裝盛在小烤盅、鋪上罪惡的起司，放入烤箱裡設定220度5分鐘，香噴噴的焗烤就完成囉！！(之前用大烤箱需花15分鐘，阿拉丁真的快！)

 

焦糖炙烤鮭魚

將鮭魚排放置於有鋪烘焙紙的烤盤上，雙面均勻抹上鹽巴、黑胡椒，再淋上醬油、味霖，讓整塊鮭魚都吸附到醬汁，接著豪邁地撒上二號砂糖(我喜歡甜甜的口感，所以必須豪邁XDD)

設定240度8分鐘，並蓋上蓋子即可。(一般大烤箱需花費15分鐘，不包含預熱時間)

因為不愛吃魚的棠棠好喜歡吃這道她命名的"甜甜魚"，哈哈

所以我很常做這道料理，每次上桌大家都搶食呀！！！

 

蔥爆牛肉

將牛柳條(帶點油脂的為佳)放置於有鋪烘焙紙的烤盤上，淋上醬油、味霖，撒上黑胡椒(可以先醃一下比較入味，但我懶通常都直接淋)，最後放滿蔥段，並蓋上蓋子，設定220度9分鐘、悶2分鐘左右即可(可在5分鐘的時候稍微拌炒一下，並觀察熟度)

當然用油鍋大火快炒比較香，但是用烤箱少油又無油煙真的健康許多，可以用阿拉丁烤箱做這道料理真是太神奇了！

 

奶油鹽烤角尖牛排

將角尖牛排抹上鹽巴、黑胡椒，並放置於烤盤上，旁邊放上一些四季豆、玉米筍、菇類，

因牛排較厚，我設定240度8分鐘，翻面加上奶油再烤3分鐘

切開就是漂亮的5分熟啦！！！

 

料理許多次之後，我摸索出自己最~~~喜歡的熟度與口感

之前我都是用鋁箔紙或是烘焙紙，但油脂和肉汁會囤積在底盤，我不太喜歡，後來改用烤網覺得比較適合，且受熱更均勻

將抹好鹽巴&黑胡椒的牛排放入烤箱，設定240度6分鐘，接著打開烤箱靜置3分鐘，這樣更能鎖住肉汁！

再將牛排翻面、放入烤箱設定240度4分鐘，切片之後就是粉嫩、口感多汁的五分熟囉！撒上海鹽&迷迭香好好吃喔！！(若要給孩子吃記得再回烤2分鐘即可)

 

洋蔥骰子牛

將食材放置於烘焙紙或烤網上，撒上鹽巴&黑胡椒

設定220度4~5分鐘，中途稍微用夾子翻動即可

 

鹽烤牛小排

將牛小排抹上鹽巴、黑胡椒，並放置於烤盤上，設定220度5分鐘，翻面再烤2分鐘

因為小孩也要吃，這樣烤出來大約7-8分熟剛剛好！

 

阿拉丁烤箱也可以做甜點喔！

附贈的食譜內有許多示範，我在這分享葡式蛋塔的做法給大家：

葡式蛋塔

材料：牛奶190ml、鮮奶油200ml、細砂糖60g、雞蛋2顆、現成塔皮約15個 (阿拉丁一次可以放八個，材料可以減半)

步驟：

將牛奶、鮮奶油、細砂糖混合，並隔水加熱至砂糖融化，

冷卻後加入蛋液並拌勻，過篩2次讓口感更滑嫩！

倒入塔皮約七分滿，放置烤網上，設定280度15分鐘就完成囉！(一般大烤箱要設定250度25-30分鐘)

若要酥脆口感可先設定240度10分鐘，再設定260度2-3分鐘，塔皮會更酥脆！

(我覺得用阿拉丁烤箱做蛋塔的烤色比大烤箱均勻！但不論我怎麼做，還是沒辦法像大烤箱烤出來一樣蛋塔底部是酥脆的，請大家注意唷)

 

古早味蛋糕

材料：雞蛋2顆、細砂糖75g、牛奶25g、低筋麵粉75g
步驟：

1、將雞蛋、細砂糖、牛奶混合，攪拌至乳白色濃稠狀(我是用電動攪拌器)

2、低筋麵粉過篩倒入1，並攪拌均勻

3、以上倒入烤盤，要先在烤盤內抹奶油喔！

4、設定140度8分鐘，用牙籤搓進去沒有沾黏就代表熟了，再設定180度1分鐘讓表面上色就完成囉！

 

以上就是小宇麻麻近期用阿拉丁烤箱做出的料理，還可以延伸出許多變化，例如可以做酒蒸蛤蜊、培根串燒、焗烤馬鈴薯、脆皮燒肉、焦糖布丁...等，

自從有了阿拉丁烤箱我的料理方式變得更簡易、快速，它的瞬熱功能對我來說真的非常重要，可以省下許多寶貴的時間！加上體積小、好收納，雙層玻璃設計不怕孩子誤觸而燙傷，比我之前的大烤箱實用許多！

而我每餐都會有1-2道是用阿拉丁烤箱完成的，超級方便！減少油煙也能讓身體更健康，一舉數得，推薦給大家喔！

 

特點：

 

▍團購訂單連結 ▍

(開團後公布於粉絲團)

▍團購時間▍
2019/7/3（三）10：00-7/8（一） 23：59

早上十點，小宇麻麻育兒好物福利社搶先開賣；晚上八點，粉絲團小宇麻麻 育兒生活開放訂購。

 

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▍付款方式▍

ATM轉帳(指定時間內完成轉帳訂單自動成立無需回覆轉帳內容)／信用卡

 

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