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大家知道"豆渣"是什麼嗎?

豆渣是在製作豆腐或豆漿時,過濾後剩下的殘渣,營養豐富~ 

前不久有分享過我自製豆漿的過程(延伸閱讀:【食譜】用果汁機+電鍋自製豆漿好easy!,用果汁機打好的豆漿需倒入棉布袋擠壓,擠壓完畢後,棉布袋裡就會有這些乾乾的豆渣。

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不要小看這豆渣唷!豆渣的營養價值高,常被日本人拿來當健康食品呢!有以下特點:

營養成分高:含高鐵、高鈣(鈣質是豆漿的5倍以上),產後婦女超需要,尤其哺乳期間養分易流失~

膳食纖維多:可強化消化道功能、降血壓、幫助排泄及人體排毒,且因為含有豐富的粗纖維,所以容易有飽足感,利於體重控制!

含有大豆異黃酮:可抗老與美肌,不僅可減肥還可美容!

綜合以上優點,以致於吃豆渣就意味著吸收很少的熱量就能填飽肚子是減肥過程或是維持身材的好幫手!!

 

(此篇為"1861莎野佳豆烤餅"合作文,內容皆為真實感受)

 

豆渣可以料理,但家人們沒興趣吃我就好懶得做,雖可以拿來洗碗,但連做個兩次豆漿就累積了好多豆渣,很難在短時間內消耗完畢啊!所以到最後只好忍痛把豆渣丟掉......

因為覺得豆渣丟掉好浪費,加上我的大拇指因為擠壓豆漿而痛了好幾天,KT立刻買了一台豆漿機給我,這台豆漿機可以把豆渣打得很細,產後我幾乎天天喝豆漿,喝豆漿時把豆渣一起吞下肚真的比較有飽足感!

  

所以不會覺得怎麼一直吃不飽就亂吃東西,可能是因為這樣,加上餵母乳消耗熱量快,雖然孕期胖了12kg,但產後一個多月就恢復之前的體重了!

↓小果滿月後沒多久和老公約會吃飯,塞的下這件長版洋裝我好開心!

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然而女人總是會為了體重機的數字斤斤計較,永遠覺得不夠瘦,減肥過程會為了體重及身材而忌口或禁食,搞得自己很痛苦且影響健康。

記得前陣子風靡日本的豆渣減肥法嗎?就是將豆渣的營養健康理念加以發揮~~~

但是豆渣不易取得,要自己做成豆渣料理也很耗時費力!

《1861。莎野佳豆烤餅》就是以健康為出發點,利用"豆渣"而研發出來的!幫助了許多愛美的女人,是正在減肥的人或是產後需要維持身材的人的小幫手!!

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先讓我來介紹一下《1861。莎野佳豆烤餅》吧!

《1861。莎野佳豆烤餅》是採用非基因改造黃豆豆渣、運用日本技術生產研發,去除傳統豆渣中讓人排斥的豆味,再加入海藻糖(甜度低不易膩口、性質穩定不易變質)手工製作出美味可口的烤餅

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共有五種口味:芝麻枸杞黑胡椒咖啡胚芽

都是對人體有益的成分,是走健康路線的餅乾喔~

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外蓋的包裝紙也以不同顏色區分口味

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易開罐的包裝易保存、餅乾不易受潮

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我們家偶爾會買零食,但是是給客人來時招待用的,還有有時候我和KT看DVD時嘴饞會吃,平時不會給小孩吃

看到眼前那麼多餅乾棠棠都看傻了!想說媽媽怎麼那麼反常~~哈哈

豆渣烤餅成分健康,當然會比較放心給棠棠吃~~

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我最喜歡這種養生健康的餅乾了!!

以下是五種口味的烤餅,就來一一介紹吧!

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首先是咖啡口味

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有清楚的標示成分

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這個口味很適合大人,一咬下去有淡淡的咖啡香,在嘴巴裡咀嚼時有點咖啡的苦味,完全不死甜~

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枸杞

一開始看到枸杞口味覺得好特別!

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棠棠本來很愛吃枸杞,但兩歲多後突然不肯吃!

所以我特地拿這個枸杞口味的豆烤餅給她吃看看

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棠棠驚訝的說:「好好吃喔!!」

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可以清楚的看到枸杞的顆粒唷!

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棠棠很愛和我一起料理,這天下午我們利用豆烤餅做點變化,當作下午的小點心吧!

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黑芝麻

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大家都知道黑芝麻很養生、有益健康,但小人一看到黑黑的一粒一粒就拒吃啊~~

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當媽媽的總是要想辦法讓孩子吞下健康的食材~

所以我準備了蜂蜜,請棠棠手扶著小碟子,一起倒蜂蜜。讓小孩有參與感才會對食物感興趣~

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自己拿著黑芝麻豆烤餅沾著蜂蜜吃

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棠棠很愛耶!!一根全部吃光光還要再拿!一直說好好吃~~完全忘了這是她排斥的黑芝麻!

另外,我覺得抹果醬、花生醬也很適合唷!

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黑胡椒

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平時料理我會加一些黑胡椒增添香氣,棠棠對黑胡椒的接受度挺高的,就算菜餚有一點點香辣她也ok

而黑胡椒口味的餅乾很適合做成鹹甜的小點吶!來試試看吧!

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我準備了起司絲

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請棠棠幫忙放上起司絲

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將餅乾放入烤箱

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她超期待的!一直蹲在烤箱外看好了沒有,哈

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大概烤個2-3分鐘就好囉!

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好香啊!!

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烘烤過後的烤餅熱呼呼的好好吃!口感更酥脆!加上好吃的起司絲,口味更有層次!

棠棠說:這個好像pizza喔!!

看棠棠肯吃下去真是太開心了!!我覺得可以將排列個3~4片黑胡椒烤餅,上面鋪上起司、蕃茄..等,是一種偽披薩的概念~~

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胚芽

這五種口味的豆烤餅,棠棠最愛胚芽口味的

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這天要帶棠棠去公園玩耍,就帶了一罐胚芽口味的豆烤餅,易開罐的包裝很方便攜帶唷!

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在公園跑跳一陣子後,我們就坐在草地上吹風休息~

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剛好棠棠說她想吃東西,但已接近晚餐時間,就讓她吃豆烤餅墊墊胃

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覺得帶豆烤餅當小零嘴很不錯,總比帶一堆零食&垃圾食物要來的好!

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想笑瞇瞇看鏡頭又急著要吃的小孩XDDD

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《1861。莎野佳豆烤餅》我吃起來覺得它的口感偏硬+脆,對小孩來說可幫助咀嚼力!

另外,這五種口味都十分養生,吃起來完全不甜膩!

但平時喜歡吃甜食的人一吃到《1861。莎野佳豆烤餅》可能會不習慣,會覺得沒什麼味道,但慢慢咀嚼會品嚐出豆烤餅單純的香,很耐吃!

 

記得之前烘焙品的食安風暴嗎?太過於有香氣的烘焙品其實成分都有許多添加物,對人體健康有影響,為了健康著想真的要改變自己的飲食習慣啊!

而看看我上面介紹的成分,《1861。莎野佳豆烤餅》的成分只有:黃豆渣、麵粉、奶油、雞蛋、海藻糖,以及該口味的成分~沒有多餘的添加物!!!

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而文章前段為什麼說《1861。莎野佳豆烤餅》正在減肥的人或是產後需要維持身材的人的小幫手呢?

豆渣之所以容易有飽足感,是因為它會吸收油和水,豆渣和水份一同攝取後,會膨脹約2~3倍!

雖然我已經回復懷孕之前的體重,但我還想要更瘦啊!每天到了萬惡的宵夜時間,老公就會很邪惡的煮泡麵、買鹹酥雞...等誘惑我,而我總是受不了誘惑一起淪陷......

 

有了《1861。莎野佳豆烤餅》,平時嘴饞時吃3~6片豆烤餅,並搭配白開水飲用,就會有一定的飽足感喔!!

不會有飢餓感就不會亂吃有的沒的,加上熱量低,吃了也不擔心體重上升~

高膳食纖維幫助排便、排毒,高鐵高鈣及大豆異黃酮讓人水噹噹簡直是美容聖品!五種口味輪流吃也不會膩,成分健康吃了好安心~~~

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綜合以上介紹,大家應該對《1861。莎野佳豆烤餅》有更深一層的瞭解  

為了健康著想,平時應盡量避免吃高熱量又油膩的洋芋片等零食,真心覺得市面上應該多一點這種養生健康的餅乾、點心..等,除了不會總是用禁食這種不健康的方法減肥之外,也能帶給家人更多健康飲食的新選擇~

不論是自己吃、家人吃,或是和孩子一起發揮創意利用豆烤餅變化口味,享受親子烘焙的樂趣都很棒喔!!愛美的女性更是不容錯過唷!!

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