公告版位
親子。教養。旅遊。居家

MamiBuy駐站部落客:
https://mamibuy.com.tw/home/388394/article

每天都會在FB粉絲專頁【小宇麻麻 育兒生活】出沒
BLOG以記錄生活為主

合作邀約請洽粉絲專頁【小宇麻麻 育兒生活】
或經紀人Eva
02-7729-2068*266
evatsai@supermami.asia

1040219葡萄乾超軟土司(4)-tile.jpg  

↑雖然使用麵包機才一個多月的時間,但張照片裡頭的吐司們、烏龍麵條、Pizza餅皮、雙峰吐司,都是用Panasonic SD-BMS105T麵包機做出來的唷!!!

 

食安問題層出不窮、日益嚴重,前年懷孕時我開始特別注意食材是否讓人安心,買東西之前都要思考很久、很多東西不敢買不敢吃、盡量跟信任的菜農買菜(在此推薦用心的在地農產:方家後院,他們都是販賣有機無毒的蔬果喔!包準愛上!)、加上公婆平時也有種菜,也盡量在家中開伙,以減少攝取到黑心食材的機率。

很喜歡吃麵包的我從以前就知道麵包不能常吃,因為還是有許多不肖業者在製作過程中放入許多添加物,後來我偶爾會特別去買貴森森、標榜成分絕對讓人安心的麵包,可是還是不免讓我疑惑:裡面的成分到底有甚麼!?真的讓人安心嗎!?畢竟就連貴得要命的胖x人都中標了,也難怪業者再怎麼打包票還是讓人難以信任啊!

有一段時間看到周遭的朋友們購入Panasonic麵包機,心好癢啊!!!加上一歲後的棠棠好愛吃麵食喔,市售的麵包、蛋糕、麵食又不太放心.....真的很想買吶!可是一台畢竟不便宜,想了好久還是忍住沒有下手....

結果,上帝聽到我的心願了!!!搬到新家後,竟然有神秘人士送了我一台麵包機當作入厝禮耶!!!!太開心啦!!!(手拉手轉圈圈~~~)

迫不及待開箱!剛睡醒的小人衝過來搗亂...=.=

1040212(1).jpg  

白色的機身好美啊!!有附隔熱手套、一本食譜大全、還有一些沒有入鏡的配件,另外還附贈一個電子秤。

這本食譜超重要,如果弄丟了,我想我就不會做了.......不過別擔心!Panasonic官網可以下載唷!!超貼心的!(點我。下載食譜)

1040212(2).jpg   

雖然當初裝潢時廚房有做收納餐櫃,但...不夠放。

IMG_3102  

IMG_3122  

所以把麵包機放在洗碗機上方~

1040212(3).JPG  

其實麵包機的體積不大,跟一般熱水瓶差不多唷!

1040212(4).JPG  

過年前收到麵包機,打算利用春節期間好好跟它混熟一番,但除了這台麵包機以外,我甚麼都沒有,爬文查了一下所需材料後,立刻上PChome訂購一些基本材料,雖然在PChome購買並不會比較便宜,但真的沒時間一一比價&外出購買,再說,24小時之內到貨超級讚的啊!!!!

看看我買了些甚麼:

貝印KAI-吐司切片器+麵包刀組/750元。(聽說大創賣的39元麵包刀就很好用了,但大創實在離我太遠~)

1040213切吐司器.jpg

水手牌特級強力粉(高筋麵粉)10kg/400元。

當然有聽說更讚的麵粉,但我是新入門的,先買這種就好~

收到時看到那麼大一包傻眼了,而且一直好害怕用不完就過期了.......後來事實證明我多慮了,才過一個多月這袋麵粉就快空了...

1040213水手高筋麵粉10kg400.jpg

滿點即發酵母11g(4包/盒)*3組/220元。

1040213滿點酵母.jpg  

還想到做好的吐司要用甚麼裝呢?!

於是又買了Glasslock手提長方型強化玻璃保鮮盒-最大容量3700ml*2個/共1450元,一個放自己家、另一個裝做好的吐司、麵包帶回去婆家,這樣的容量可以放整條土司喔!很方便~

glasslock-3700ml

 

再買一個Glasslock手提長方型強化玻璃保鮮盒-最大容量2700ml/625元,可裝做好的吐司、麵包給爸爸or偶爾從台南回來的姊姊。這樣的容量可以放約6片~

還有3件79折的活動,買下來共1639元。

 

glasslock-2700ml  

用玻璃保鮮盒裝吐司真美~~~

1040226樂扣盒(1).JPG

滿重的,一歲2個多月的棠棠提不起來,哈。

1040226樂扣盒(2).JPG  

只能說,都花錢買那麼多材料、用具了,一定要認真做麵包啊!!!!

首先,

第一胖就來做超軟吐司吧!!!

1040214超軟土司.JPG  

準備材料如下:

砂糖的部分我一開始是用白色的細砂,後來聽說用2號砂做出來的麵包更鬆軟,真的耶!!!

1040214超軟土司(1).JPG

 

照食譜上的材料、成分丟下去即可,絕對零失誤!!!

1040214超軟土司(2).JPG

酵母粉有專門的投入孔~

1040214超軟土司(3).JPG

一旁還有各個品項編號,很貼心~

1040214超軟土司(4).JPG

選定品項、烤色(我沒做過所以先選淡色),就可以按開始囉!!(還可以設定預約出爐時間呢!)面板上還有顯示完成時間~超簡單~

1040214超軟土司(5).JPG  

接近麵包完成時間的時候整個家都是麵包香))))))香死了啦!!!

抱著膽怯的心情開蓋..........

哇!!!!有成功耶!!!!!

1040214超軟土司(6).jpg  

放在格架上幾分鐘讓它降溫一下~

1040214超軟土司(7).jpg

降溫後再來切片比較好切喔!吐司刀是一定要購買的,可別想用一般菜刀切吐司,會切得非常醜~

這個吐司切片器可以調整切片的厚薄度喔!!這樣一顆吐司可以切薄片約7片~

1040214超軟土司(8).jpg

好漂亮的吐司啊!!!!

第一胖大成功!!!!

本來不餓的,麵包這麼香能不吃嗎.....立刻被我吃掉一大半....

1040214超軟土司(9).jpg  

隔天好姊妹一家來聚聚,我興致沖沖的說要做吐司給他們吃,大家也都很期待~

結果..

結果....

這是甚麼!!!???石膏嗎?????

(我的臉太囧所以自行馬賽克...)

1040215失敗品(1).jpg  

後來翻了說明書才知道,我忘記裝上攪拌葉片啦...................

1040215失敗品(2)  

我婆婆超級超級愛吃麵包,但也是為了健康著想不太敢買市售的麵包,就讓我這個小寶春媳婦來做一顆超軟土司吧!

隔天進貢給婆婆,她讚不絕口啊!!!從此之後,婆婆變成我的麵包忠實粉絲,哈哈~

1040216超軟土司給婆婆.jpg  

第二種胖-米飯麵包。

沒錯沒錯!家裡的剩飯也可以拿來做麵包喔!

1040218米麵包.JPG  

不過我們家不太有剩飯(很愛吃的一家三口),這天我特地多煮了半杯米~

也是把材料丟一丟即可~

1040218米飯麵包(1).JPG

出爐啦!!!

1040218米飯麵包(2).JPG

米飯麵包吃起來口感好Q喔!!後來朋友建議我用豆漿代替水效果更好,真的耶!!!麵包更鬆軟唷!

1040218米飯麵包(3).JPG  

第三種胖-葡萄乾超軟吐司。

做法跟超軟吐司一樣,只是要將葡萄乾放置在這個果實投入盒而已。(第一次做不知怎樣,先放少少的葡萄乾~)

1040219葡萄乾超軟土司(1).JPG

 

出爐了!!!

1040219葡萄乾超軟土司(2).JPG

超香超香!!!

1040219葡萄乾超軟土司(3).jpg

事實證明,葡萄乾放太少了啦!我是在客氣甚麼...下次要放多一點!!!

之後我還放過綜合堅果唷!!一樣超級好吃!既養生健康吃起來又安心!!

1040219葡萄乾超軟土司(4).JPG  

做了幾個胖之後,發現高筋麵粉不夠用,又買了水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)/5包300多~

1040219低筋麵粉5包350.JPG  

過幾天又再買了水手牌健康全粒粉/2包共150元、原木擀麵棍(小)/180元、矽膠攪拌刮刀/150元、德國Lecker's泡打粉(不含鋁)(21g*4小袋)/100元。

1040220全麥粉2包.其他用具.JPG  

第四種胖-全麥吐司。

全麥吐司  

1040226全麥葡萄乾吐司(1).JPG

還放了葡萄乾喔~~

1040226全麥葡萄乾吐司(3).JPG  

可能是以前副食品階段大多都是吃粥,一歲後的棠棠超愛吃麵食,這台麵包機也可以做麵條喔!!!

第五種成品-烏龍麵條。

IMG_3161.JPG  

材料丟一丟,過一會兒麵糰就成型囉!!

1040302烏龍麵條(1).JPG

放置室溫約兩小時醒一下~

1040302烏龍麵條(2).JPG

 

切成四等分~

1040302烏龍麵條(3).JPG

擀一擀、切條就完成啦!!!

1040302烏龍麵條(4).JPG  

我會依照大人和小孩食量的不同,分裝成一捲捲的麵條,冷凍起來~

這是棠棠一餐主食的份量,絕對吃光!

IMG_3155.JPG  

超愛媽咪的手工麵條!!

20150303_122600-tile.jpg  

有次KT煮了一卷大人的份量,棠棠也照單全收!!詳情請見:新手爸爸為愛女下廚之不負責食譜

01.jpg  

這是我為我爸準備的火鍋,下了一小捲烏龍麵,吸飽火鍋蔬果湯頭的湯汁,超好吃的啊!!!

IMG_3156.JPG  

這天準備了海陸火鍋,KT說烏龍麵太好吃了!竟然捨棄平時他最愛的白飯,把烏龍麵吃光光!

我也很驚訝原來自己做的麵條這麼有彈性呀!!!讚岐烏龍麵不過如此嘛,哈哈哈~(我開玩笑的不要當真XD)

1040302烏龍麵條(6).JPG  

第六種成品-奶油蛋糕。

IMG_3159.JPG

做出來的成品大概是一般吐司的一半大小,表面裂得很漂亮耶~

不用顧烤箱,只要把材料丟入麵包機也可以做蛋糕,真是太神奇了啊!!!

IMG_3165.JPG

蛋糕體超級扎實!!!表皮吃起來像蛋捲一樣香酥~~~~~超。好。吃。

這個奶油蛋糕KT超愛!!吃第一口就讚不絕口!一直要我做個巧克力口味的~~

IMG_3167.JPG  

第七種成品-披薩麵糰。

某個周末懶得下廚,又不想吃外面,看著冰箱裡剩的一咪咪食材,馬上想到麵包機也可以做pizza麵糰啊!!!

pizza.jpg  

這個pizza大小大約是一般市售的小pizza~餅皮是屬於厚的、很扎實,但卻不膩口耶!

想當初懷孕時我可以自己吃掉一整個大pizza,這兩個小pizza可能不夠吃,沒想到才吃4、5片就超級飽,餅皮真的很扎實!很容易有飽足感!以前吃pizza我最討厭吃厚餅皮了,這個麵包機做出來的卻超級好吃唷!!我姊和我學生-鈺靖也有吃到,據她們說口味超讚!

我做了兩種口味~第一種有洋蔥、牛肉片、德式香腸。

IMG_3178.JPG

 

第二種有配合棠棠多放了玉米、菠菜、香菇~

自己做的好處就是配料可以放超多、起司絲可以狂撒啊!!!!!

IMG_3180.JPG

棠棠吃得很高興唷!!

期待棠棠快快長大,可以跟媽咪一起做pizza~

 IMG_3182.JPG  

第八種成品-雙峰吐司。

雙峰吐司.jpg  

這款吐司會用到蒸容器。

IMG_3187.JPG  

雙峰吐司好可愛!

IMG_3188.JPG  

size比較小~但很夠我們吃。

一般我都用超軟土司做早餐給KT吃,但他都說可能是口感扎實的關係,就算我只用一片吐司+配料還是覺得分量太多,這天我切了一小片雙峰土司,加上炒蛋、德式香腸、水果,他說這樣分量剛好~

IMG_3189.JPG  

以上就是這一個多月來,我用這台麵包機做出的成品們。

其實這台麵包機可以做出超多品項呢!!!

01

02  

不過因為平時真的太忙了,我大多都是用預約選項,而可以預約的品項有限,不過目前對我來說已經很夠用了啦!!!

希望再找時間好好試作其他種類的麵包~(握拳!!)

預約  

 

我通常會在睡前把材料丟入麵包機,並預約隔天一早的時間,每天鬧鐘響了都很不想爬起來,但聞到麵包香立馬跳起來!

擁有這台麵包機真的好讚!人人都可以成為吳寶春!!哈哈~我已經不能沒有它了!!加上KT一早都會用咖啡機,每天早上聞著麵包香&咖啡香超幸福的啊!!!!

真的是自己做最安心!!不過還是聽說有的人說麵包機做出來的麵包很難吃,市售的比較香(廢話,加些有的沒的還有人工香料不香才怪!)~覺得自己很幸福,每次做的麵包家人們都很捧場,尤其是婆婆每次吃每次稱讚,還說每天吃都不會膩!他們開心,我放心!!(我爸&KT則說:如果說不好吃以後就沒得吃了。哼哼哼)

最近FB社團好多人在做草莓吐司喔!害怕吃水果製品的我也忍不住試做了!現在還在麵包機裡運作,有成功的話再跟大家分享~超級期待明早的草莓吐司香味把我薰醒!!!!喔耶!

 

 

↓點下圖,來FB按讚找我們玩兒喔!

new icon.jpg

 

文章標籤
創作者介紹

走向幸福殿堂♥

小宇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • sue
  • 恭喜你得到想要的麵包機,你製作的麵包很漂亮呢^^
  • 謝謝你唷^______^

    小宇 於 2015/07/26 00:56 回覆

  • Simon Chen
  • 看起來就很好吃...請教一下如何做出丹麥吐司,.像吐司撕開後一層層那種...
  • 你好,用這個麵包機做出丹麥吐司的食譜在官網上可以下載喔!!
    因為過程比較繁瑣,建議你直接參考官網的步驟會比較清楚明瞭唷!^___^

    小宇 於 2016/06/21 16:51 回覆