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好久沒更新副食品文了,說真的有點懶了,哈。所以這篇乾脆把這段時間蔬果高湯第八、九、十鍋&副食品的記錄集結在同一篇~

 

如何熬蔬果高湯,詳細的步驟在此:延伸閱讀:[棠。7m3d]副食品-熬蔬果高湯/甜椒/白櫻桃汁 

 

 

【蔬果高湯VIII

準備的材料如下: 

1.牛番茄1顆 

2.有機紅蘿蔔1條

3.有機洋蔥1顆

4.綠花椰菜梗1個 

5.有機地瓜1條

6.有機蘋果1顆

7.有機高麗菜1/4顆(沒有入鏡)

白蘿蔔是新食材,不小心一起入鏡了,不能一起放入高湯熬煮,以免寶寶過敏而不清楚是哪樣食材造成的,導致整鍋食材都得倒掉,很可惜~

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為了節省時間,有個偷懶的小方法:開大火煮滾後,丟入花椰菜燙熟。

汆燙一下,待綠花椰菜熟後就可以撈出來打成泥、做成冰磚,這樣很快就完成兩樣了!哈哈。

前提是這整鍋食材都要是小人兒嚐試過、且沒有過敏的安全食材喔! 以免寶寶過敏而不清楚是哪樣食材造成的,導致整鍋食材都得倒掉,很可惜~(再次強調!!)

趁在煮蔬果高湯的同時,我也做了秋葵泥(詳細做法在此,點我連結)馬鈴薯泥(詳細做法在此,點我連結)。待高湯熬煮好後,也把鍋中的食材撈出來打成泥~

冰箱還有一碗剩飯,所以像牛番茄、洋蔥、蘋果這些煮熟會比較稀的食材,這次我都有加入一點白飯一起打成泥~

另外也做了新菜色:黃豆芽菜泥&白蘿蔔泥,所以這次做的食物泥冰磚超多的.....@@

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【黃豆芽菜】

在有機店購入了一包黃豆芽菜,取一半來做副食品,將其洗淨~

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取一鍋滾水,將黃豆芽菜丟入汆燙至熟。

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撈起放入攪拌杯中。

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打成泥就完工囉~

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組合了以下菜色給棠棠嚐嚐~

有的人問我這麼多食材攪在一起不會很噁心嗎!?

其實蒸熟後我沒有攪拌混合,反而是分別餵棠棠,讓她每一口都品嘗到不同食材的味道。就算攪拌在一起也ok呀,我試過味道,甜甜的、很香,就當作是什錦粥嘛!哈。不會噁心喔~

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吃了第一口黃豆芽菜眼睛為之一亮!看來滿喜歡的唷!!之後幾次她也不會排斥黃豆芽~

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【白蘿蔔】

忘了這白蘿蔔是不是有機的..@@

將白蘿蔔外皮洗淨、削皮、切塊後,看是要起一鍋滾水煮熟或是蒸熟都可以~

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忘了拍組合的菜色了.....

總之看以下照片就知道棠棠很愛、不排斥~

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吃得很認真的樣子,哈。

 

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【蔬果高湯VIIII

準備的材料如下: 

1.牛番茄2顆 

2.有機洋蔥1顆 

3.有機蘋果2顆

4.有機高麗菜1/4顆

5.有機青蔥少許(沒有入鏡)

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棠棠五個多月時讓她嘗試過青蔥泥(詳細做法,點我連結),當初是想若沒有過敏反應、可列為安全食材,之後熬蔬果高湯就可加入青蔥增添香氣,結果蔬果高湯都熬到第九鍋了,才想到可以加入青蔥,記性好差啊我.....哈哈~

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因為上次做太多冰磚了@@,還有剩一盤,所以這次就做不多,有另外買里肌肉、豆腐、鮭魚&蛋黃交替著配菜,所以很夠吃~

↓五倍粥(不攪拌)、高麗菜泥、蘋果洋蔥泥、里肌肉泥、豆腐。

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↓由左至右:紅蘿蔔泥、蘋果洋蔥泥、高麗菜泥、牛番茄泥。

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不知是不是天氣炎熱的關係,棠棠最近中午食慾不佳,跟大人好像喔,哈。

↓午餐食量約150ml~170ml左右(下圖左)、晚餐約200~220ml左右(下圖右)。

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【糙米】

糙米對腸胃很好,是很好的益生質。

我也很愛吃糙米,但是KT不愛,所以煮飯時要把白米&糙米劃分清楚,哈。

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想先試試看棠棠吃糙米會不會有過敏反應,所以前幾天熬煮高湯煮五倍粥時沒有加入糙米。

這天我是直接從飯鍋挖一點糙米到小鍋子中,加一點開水煮滾~

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加入蛋黃泥(詳細做法,點我連結)

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接著丟入五倍粥冰磚、牛番茄冰磚、地瓜泥冰磚各一個。

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再加入切碎的大陸妹菜末。

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就這樣完成一碗豐富的粥品啦!因為有加水&一小陀糙米,最後變成這麼大一碗...

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棠棠是滿捧場的,這麼大一碗吃到最後剩約30ml左右沒吃完而已~

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不過感覺棠棠不愛太稀的粥,連續幾次用鍋子煮粥(因為有加水,會比較稀),她吃的速度都很慢;若是用電鍋蒸食物泥冰磚她就會吃很快,好怪喔..

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【蔬果高湯X

準備的材料如下: 

1.牛番茄2顆 

2.有機紅蘿蔔1條

3.有機蘋果2顆

4.有機地瓜1條

5.有機昆布1條

6.有機高麗菜1/4顆。

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由於棠棠吃糙米粥沒有過敏反應,所以這次加入了1/4杯糙米,煮成五倍粥(白米+糙米)不攪拌

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除了把鍋中的食材撈出來打成泥之外,還打了絲瓜泥(詳細做法,點我連結)秋葵泥(詳細做法,點我連結)

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【柚子汁】

中秋節家中有許多柚子,在公婆家時隨手壓了一點柚子汁給棠棠喝,所以沒有拍照記錄,但餵了幾次發現棠棠不愛吶,喝沒幾口就不喝了~

 

最後附上棠棠的菜單~ 

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延伸閱讀:棠棠的副食品之路。   

 

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